1° GIORNO: ROMA / CASTEL DEL MONTE / FASANO o zone limitrofe

In mattinata incontro dei partecipanti al viaggio presso l’Istituto, sistemazione in pullman e partenza per Fasano. Soste lungo il percorso. Pranzo libero a carico dei partecipanti. Arrivo nel pomeriggio e visita libera al Castello di Federico II (ingresso gratuito): è costruito direttamente su un banco roccioso, in molti punti affiorante, ed è universalmente noto per la sua forma ottagonale. In serata trasferimento in hotel a Fasano o zone limitrofe, sistemazione nelle camere riservate, cena e pernottamento.

2° GIORNO: FASANO / PUTIGNANO (Carnevale di Putignano + bottega commercio equo e solidale) / FASANO

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Putignano. Arrivo, incontro con gli operatori specializzati e visita ai capannoni dove vengono costruiti i carri allegorici, spiegando le origini e la storia del Carnevale di Putignano, le fasi di realizzazione e i significati dei carri allegorici. Durante la visita un esperto maestro cartapestaio effettuerà una dimostrazione di lavorazione della cartapesta. Al termine visita guidata del centro storico della città (ingressi esclusi): una passeggiata tra vicoli e piazze del borgo antico, dove originariamente si festeggiava il Carnevale, con le sue tradizioni, usanze e credenze cattoliche e pagane. La visita terminerà con il Museo del Carnevale, allestito all’interno della bellissima biblioteca comunale, ospita immagini d’epoca, miniature dei carri allegorici, costumi e gallerie fotografiche legate ai Carnevali di Putignano e ai suoi personaggi più famosi. Pranzo al cestino fornito dall’hotel. Nel pomeriggio incontro con gli operatori specializzati e visita ad una bottega del commercio equo e solidale per scoprire il fascino di un’economia etica, che valorizza le produzioni locali e soprattutto il lavoro delle persone. Al termine visita alla Grotta del Trullo (prenotazione + ingresso + servizio guida incluso nella quota): la Grotta del Trullo, con i suoi 75 anni di turismo, rappresenta un simbolo per la Puglia e l’Italia. E’ stato il primo sito turistico aperto nella regione Puglia e tra le prime grotte aperte al pubblico in tutta Italia. In serata rientro in hotel, cena e pernottamento.

2° GIORNO: FASANO / PUTIGNANO / BARI (Legalità ed Educazione Civica) / FASANO

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per l’Agro di Putignano. Arrivo presso una masseria seicentesca e inizio delle attività con gli asinelli con operatori specializzati: i ragazzi impareranno a conoscere e ad interagire con l’animale per poi raggiungere un’altra masseria, per visitare una vecchia scuola rurale, la casa del contadino e le vecchie stalle. Attività su:

• onoterapia: impiego degli asini nella pet-terapy e nel combattere fenomeni di disagio sociale;
• rapporto uomo-ambiente, valorizzando l’architettura dei nostri avi nella costruzione di pozzi, trulli e delle stesse masserie;
• confronto tra vita moderna e vita passata, partendo dalla vecchia scuola rurale, facciamo paragoni sui tempi che cambiano, sull’importanza dell’educazione.

Pranzo al cestino fornito dall’hotel. Nel pomeriggio proseguimento per Bari. Arrivo, incontro con gli operatori dell’Associazione Libera di Don Ciotti e inizio della passeggiata tra le viuzze del centro storico di Bari guidati dagli operatori di Libera: verrà fatta una spiegazione generale sul termine di “criminalità organizzata”, si incroceranno i luoghi tristemente noti per vicende e cronache legate alla criminalità locale e si concluderà con un incontro-confronto con i familiari di vittima di mafie, esponenti delle istituzioni e delle autorità giudiziarie impegnate nella lotta alla criminalità organizzata. Obiettivo è far comprendere agli studenti che quest’impegno è efficace solo quando è di tutti, compreso ciascuno di loro (durata della visita 03h00 circa). In serata rientro in hotel, cena e pernottamento.

(in alternativa all’attività con gli asinelli, consigliamo dei “giochi cooperativi”, basati sullo stile del “tutti per uno e uno per tutti” in cui i partecipanti devono collaborare tra loro per assolvere ai compiti ludici, attività consigliata per studenti di 1° e 2° media)

4° GIORNO: FASANO / ALBEROBELLO / ROMA

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Alberobello. Arrivo e visita libera del centro storico della città (ingressi esclusi), si consiglia: “trulli”, costruzioni impostate su uno spazio centrale quadrato, coperto da una pseudo – cupola cui corrisponde all’esterno il cono di lastre sottili ad anelli concentrici coronato da pinnacoli multiformi. Pranzo al cestino fornito dall’hotel. Nel pomeriggio sistemazione in pullman e partenza per Roma con arrivo previsto in serata.