1° GIORNO: ROMA / AREZZO / PIEVE SANTO STEFANO

In mattinata incontro dei partecipanti al viaggio presso l’istituto, sistemazione in pullman e partenza per Arezzo. Soste lungo il percorso. Arrivo ad Arezzo e passeggiata libera ed orientativa della città. Pranzo libero. Nel pomeriggio incontro con la guida per la visita di mezza giornata del centro storico. Introduzione storica sulla città con sosta alla Chiesa di San Domenico che conserva lo splendido Crocefisso di Cimabue del 1200. Si proseguirà poi verso il Duomo dedicato alla straordinaria figura di San Donato, vescovo e patronato della città con all’interno le splendide vetrate cinquecentesche di Guillaume de Marcillat. Di seguito sosta presso la Pieve di Santa Maria, gioiello di architettura romanica e Piazza Grande nota anche come Piazza Vasari, luogo designato allo svolgimento della Giostra del Saracino. Su richiesta possibilità di visitate la Casa Museo Vasari (prenotazione + ingresso gratuito giorno di chiusura il martedì gruppi massimo 30 persone. In serata trasferimento in hotel a Pieve Santo Stefano, sistemazione nelle camere riservate, cena e pernottamento.

2° GIORNO: PIEVE SANTO STEFANO/ ANGHIARI (Castello di Sorci –leggende medievali e centro storico) / PIEVE SANTO STEFANO

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Anghiari alla scoperta del Castello di Sorci (prenotazione + biglietto d’ingresso + servizio guida inclusi nella quota). Il Castello di Sorci (anno 1.100) coinvolge ogni anno migliaia di visitatori, bello per la sua struttura, rimasta intatta dal ‘400 in poi, per le stanze (alcune originali) e per la storia, anche recente che lo ha visto protagonista. Arrivo ed incontro con la guida. Il percorso guidato dura circa 40 minuti all’interno della struttura e prevede: Segrete, camere delle torture, antica erboristeria, camera del fantasma, sala nobile e camera camino, oltre che un video di 5/10 minuti sempre in una delle sale in cui si potranno vedere e spiegare come si è operato scientificamente per ricercare fenomeni “particolari”. Ad accompagnarli… “L’ultimo custode delle Legende del Castello di Sorci” lo scrittore che ha raccolto le testimonianze e le leggende che da sempre avvolgono l’antico maniero. Pranzo nella vecchia locanda del Castello… “A tavola con il fantasma” e consegna della copia omaggio del libro “Notte di paura al Castello di Sorci” o “Notte di sangue al Castello di Sorci” secondo l’età dei ragazzi; Nel pomeriggio sistemazione in pullman e partenza per Anghiari splendido borgo medioevale situato nel territorio disegnato dallo scorrere dei fiumi Tevere e Arno. Le viuzze del paese ospitano botteghe antiquarie e laboratori di restauro del mobile; i musei e le chiese conservano capolavori di pittura e di scultura e da ogni angolo si possono ammirare scorci panoramici mozzafiato.  Si consiglia la visita al Museo della Battaglia di Anghiari (prenotazione + biglietto d’ingresso + servizio guida € 5.00 a studente). In alternativa si consiglia la visita al Museo Statale di Palazzo Taglieschi (prenotazione inclusa – ingresso gtauito). ll Museo di Palazzo Taglieschi è sito in un edificio rinascimentale, composto da più case-torri di origine medievale, che un tempo era dimora dei Taglieschi, una delle più potenti famiglie di Anghiari. La visita sarà accompagnata dal personale del Museo.In serata rientro in hotel, cena e pernottamento.

3° GIORNO: PIEVE SANTO STEFANO / ANGHIARI (Fattoria didattica-Azienda Agricola)/ROMA

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Anghiari dove il gruppo trascorrerà un’interessante mattinata all’interno di una Fattoria Didattica-Azienda Agricola (prenotazione + biglietto d’ingresso + servizio guida + attività laboratoriale inclusi nella quota). Arrivo in Fattoria accoglienza dei ragazzi e presentazione generale dell’azienda da parte del personale qualificato. Divisione del gruppo in sottogruppi. Assegnazione delle attività da svolgere ad ogni singolo gruppo e inizio delle attività con possibilità di scegliere uno dei seguenti percorsi:

• Preparazione di pane e pizza o in alternativa
• La Fattori dei biscotti o in alternativa;
• La pasta fatta in casa.

Si proseguirà con la visita guidata all’azienda e all’oliveto e alla preparazione di schede su percorsi che vengono effettuati durante la giornata. I percorsi didattici sono modulati in base all’età a partire dalla scuola dell’infanzia fino ad arrivare alle scuole superiori. Ogni gruppo ogni volta che termina un’attività passa alla successiva in modo tale che alla fine della giornata tutti i ragazzi hanno svolto tutte le attività. Pranzo all’interno dell’Azienda. Al termine tutti i partecipanti saranno “diplomati”. Consegna dei diplomi a tutti partecipanti da parte del personale dell’azienda.

Gli obiettivi dei percorsi didattici in fattoria dedicati alla cucina sono:

-Conoscenza degli ingredienti che compongono un alimento;

-Importanza di una sala alimentazione;

-Comprendere i vari processi di trasformazione alla materia prima (es grano) all’alimento;

-La differenza tra un prodotto industriale e un prodotto artigianale della tradizione;

-Le tradizioni culinarie delle campagne dell’azienda.

Al termine sistemazione in pullman e partenza per Roma con arrivo previsto in serata.