1° GIORNO: ROMA / CASTEL DEL MONTE / SANTA CESAREA TERME

In mattinata incontro dei partecipanti al viaggio presso l’Istituto, sistemazione in pullman e partenza Castel del Monte. Soste lungo il percorso. Pranzo libero. Arrivo e visita guidata di mezza giornata del Castello di Federico II (ingresso gratuito): patrimonio dell’Unesco dal 1996, è il castello più visitato della Puglia per le sue caratteristiche architettoniche. Al termine trasferimento in hotel a Santa Cesarea Terme, sistemazione nelle camere riservate, cena e pernottamento.

2° GIORNO: SANTA CESAREA TERME/ LECCE/ GALATINA/SANTA CESAREA TERME

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Lecce. Arrivo e visita guidata di mezza giornata della città: la visita inizierà con una introduzione storica presso Porta Napoli e descrizione dei monumenti ivi presenti (Arco di Trionfo di Carlo V, Obelisco); proseguimento verso il centro storico della città, dove ci si soffermerà in modo particolare sul Duomo dell’Assunta e sulla Basilica di Santa Croce. Lungo il percorso, si descriveranno inoltre le facciate delle chiese e dei palazzi di maggior rilievo. Pranzo al cestino fornito dall’hotel. Nel pomeriggio proseguimento per Galatina. Arrivo e visita guidata della città (ingressi esclusi), si consiglia: il centro storico e la Casa -Museo del Tarantismo (prenotazione inclusa – ingresso gratuito) alla scoperta delle tradizioni salentine con il tema del Pizzica e delle Tarantate. La Pizzica è una musica tradizionale che nel passato nella regione del Salento serviva come rito di guarigione per le tarantate, per le donne che credevano di essere state morse dalla tarantola. La “Pizzica del Salento” nasce come ballo “curativo” del morso inferto dalla Tarantola alle persone che durante la primavera/estate si recavano nei campi per il raccolto. Per guarire c’è solo una terapia per curare le cosiddette “tarantole”: chiamare i suonatori di pizzica con tamburello, flauto e la fisarmonica. In serata rientro in hotel, cena e a seguire verrà effettuato un concerto di pizzica in hotel. Pernottamento.

3° GIORNO: SANTA CESAREA TERME/ GIUGGIANELLO / SANTA CESAREA TERME

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Giuggianello. Arrivo e ingresso prenotato per la visita guidata del Giardino Botanico: Visita guidata della durata di un’ora e mezzo circa dove si approfondiranno nozioni di botanica, giardinaggio e rispetto ambientale. L’itinerario guidato prevede la visita al giardino roccioso, alla serra con piante grasse, al laghetto di piante acquatiche, al bosco di lecci, al giardino all’italiana, al giardino dei semplici e si conclude nel giardino segreto dove, oltre ad orchidee e piante carnivore, si possono ammirare numerose specie di animali; di recente il giardino si è arricchito di 2 nuove serre con innesti di piante grasse e agavi rare e di un roseto con 100 varietà di rose. Pranzo in ristorante. Pomeriggio dedicato all’attività di laboratorio didattico. Il laboratorio didattico consiste in una lezione tenuta da parte di personale qualificato (guide e giardinieri) in cui i vari studenti approfondiranno nozioni di botanica, giardinaggio, rispetto ambientale ed apprenderanno tutte le tecniche di coltivazione, cura e riproduzione delle piante grasse. In particolare si insegnerà loro a riprodurre le piante grasse attraverso la propagazione per talea, successivamente tutti i ragazzi si metteranno alla prova eseguendo manualmente e con l’ausilio di materiale didattico (Pala, Paletta e Rastello) il travaso di una piantina che poi a fine giornata sarà regalata loro come souvenir “ricordo di una giornata da giardiniere”. In serata rientro in hotel cena e pernottamento.

4° GIORNO: SANTA CESAREA TERME/ CASTRO MARINA (Grotte di Zinzilusa + Centro Storico)/ ROMA

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza Castro Marina. Arrivo e visita guidata alle Grotte di Zinzilusa (prenotazione + biglietto d’ingresso + servizio guida inclusi): è tra le grotte più affascinanti del Salento, sia per la posizione, sia per la spettacolarità della roccia. Deve il suo nome alle particolari formazioni calcaree che ‘pendono’ dal soffitto, come degli stracci appesi (in dialetto Salentino, zinzuli), è la più importante grotta del Salento. Enormi formazioni calcaree, stalattitiche e stalagmitiche, formano delle strane forme e anche i colori che ne scaturiscono danno alla grotta un aspetto particolare. In questa grotta sono stati rinvenuti i resti di moltissime specie animali, dall’elefante all’orso speleo, testimonianti le varie forme di vita animale che nei secoli vissero in questi luoghi. Al termine proseguimento per la visita guidata del centro storico di Castro Marina. Pranzo al cestino fornito dall’hotel. Al termine, sistemazione in pullman e partenza per Roma con arrivo previsto in serata