1° GIORNO: ROMA / AGROPOLI / PAESTUM

In mattinata incontro dei partecipanti al viaggio presso l’Istituto, sistemazione in pullman e partenza per Agropoli, tra i più bei borghi medievali del Cilento. Soste lungo il percorso. Arrivo e visita libera del centro storico con il suo Castello, le sue chiese, i palazzi, i vicoli e le scalinatelle. Pranzo libero. Nel pomeriggio proseguimento per Paestum. Arrivo e visita libera agli scavi archeologici (prenotazione inclusa nella quota – ingresso gratuito): l’itinerario proposto ha inizio dalla porta della Giustizia, uno dei tre attuali ingressi all’area archeologica: Mura, il Santuario di Hera, Tempio di Nettuno, Foro, Anfiteatro, il Santuario di Atena, Museo archeologico nazionale (prenotazione inclusa nella quota – ingresso gratuito). In serata trasferimento in hotel a Paestum, sistemazione nelle camere riservate e cena. Pernottamento.

 2° GIORNO: PAESTUM / SORRENTO / COSTIERA AMALFITANA / VIETRI SUL MARE / PAESTUM

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per Sorrento. Arrivo, sistemazione in pullman privati da 30 posti e partenza per la Costiera Amalfitana. Sosta per la visita di Positano dall’alto. Proseguimento per Amalfi. Arrivo e visita della città, si consiglia: il Duomo e il centro storico della città. Nel pomeriggio si consiglia la visita del Museo della Bussola, del Ducato Marinaro o il Museo della Carta (ingressi esclusi). Al termine proseguimento con i pullman privati per Vietri, sistemazione in pullman e rientro in hotel. Cena. Pernottamento.

3° GIORNO: PAESTUM / ERCOLANO / ROMA

Prima colazione in hotel. In mattinata sistemazione in pullman e partenza per la visita guidata all’Azienda Agricola Tempio (prenotazione + ingresso + servizio guida + degustazione inclusi nella quota): l’Azienda Agricola Tempio è situata nella piana di Paestum nelle immediate vicinanze dei templi Greci, un viale verdeggiante conduce all’azienda dove la mozzatura avviene ancora a mano, ma nel rispetto di un’igiene scrupolosa, ed il latte impiegato proviene esclusivamente dall’allevamento aziendale. Le bufale vengono allevate in strutture ampie, moderne e confortevoli e godono di frequenti visite mediche. Il percorso didattico dedicato alle scuole è focalizzato sulla comprensione dell’intera filiera del latte bufalino che va dalla coltivazione dei foraggi in maniera naturale fino al recupero del letame per la produzione di energia elettrica (BIOGAS) passando dall’allevamento del bestiame (visione della mandria, dei box vitellini e sale parto), alla loro mungitura alla trasformazione del latte. Inoltre nella visita è inclusa anche la visione di un video esplicativo dell’attività aziendale oltre alla delucidazione sulle tecniche più moderne di alimentazione e benessere degli animali (spazzole massaggianti, musica, etc…). Nell’azienda è presente anche un piccolo zoo con animali da cortile e non (anatre, oche, fagiani, pavoni, uccelli vari, conigli, asinello etc…). La visita guidata ha una durata di circa 45 minuti e prevede l’assaggio di un bocconcino. Al termine del percorso didattico guidato sarà possibile trascorrere del tempo libero in azienda, ciò vi permetterà di vedere da vicino le bufale, di percepire come gli odori e i rumori si integrano perfettamente con la modernità delle stalle. L’asinello e i pony, oltre ai numerosi animali da cortile gli uccelli e i giochi per i ragazzi conquisteranno tutti. Al termine proseguimento per Ercolano e visita libera agli scavi archeologici (prenotazione inclusa nella quota – ingresso gratuito): Palestra, Teatro, Terme, Casa dell’Atrio a Mosaico, Casa di Nettuno e Anfitrite, Casa dei Cervi. Al termine sistemazione in pullman e partenza per Roma con arrivo previsto in serata.